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嫁に来ないか

ミニコミ雑誌「嫁に来ないか」の編集長のブログです。2015年おはぎ号(無料!) noteにて発売中!

ごはんがすすむ菜食レシピ 1

スーパーで今日お肉買えなかった…という肉食系も慌てなくって大丈夫!
食いしん坊ハッチーモが今まで試した中で「こ…こりはご飯がいくらでも食べられる!ウマーーー!!!!!」と思った菜食レシピをご紹介するよ☆

★れんこんソテー ねぎソースかけ
[材料]
れんこん(1cmの厚切り)1/2節
かたくり粉 適量
油 適量

ねぎソース
万能ねぎ(小口切り)4〜5本
すりごま(白)小さじ2
水 大さじ3
しょうゆ、酢 各大さじ1

                • -

1 ビニール袋にれんこんと片栗粉を入れふりまぜる
2 フライパンに多めの油を熱し、1を両面こんがり焼く
3 ねぎソースの材料を混ぜ合わせ、2が熱いうちにかける

簡単!!おいしい!!ヘルシーです!!
メインのおかずとして、男の人も満足な一品よ☆

菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集

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