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嫁に来ないか

ミニコミ雑誌「嫁に来ないか」の編集長のブログです。2015年おはぎ号(無料!) noteにて発売中!

1ダースレシピ スイスロール

つくレポ

今日のおやつ何がいい?と夫に聞いてみたら、「生クリームのおやつ」とハードル高そうなことをさらりと言われ…

卵が沢山あるので、前シーズンの1ダースレシピのときにスルーしたスイスロールに挑戦してみました(震えながら)。
私にロールなケーキなんて作れるんだろうか…
 
以下作ってるときの所感。
 
  • ココアが指定の半量しかないので小麦粉を、その分多くした。
  • バーミックスで全卵、全然泡立たない。最後は手で泡立てた。30分もかかった…。
  • 生クリームを泡だてすぎた感

とりあえず生地焼けた

 

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ま、真四角ってどうしたら出来るのかな…
 
粗熱とって、生クリーム塗って、巻いて、30分冷やし、切りましたところ…
 
 
 
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な!!!!
じょ…………上手じゃね…???
これを…私が…本当に⁉
 
生地はちゃんとしっとりふんわり。
味も、生地が甘くてクリームが甘くないという私好み。なんと…なんということだ…や…安上がりじゃないか!!!!
(そこ?でもほんとそう!)
 
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うれしくておもちが食べる写真を30枚くらい撮ってしまいました…。
 
卵の泡立て問題がクリア出来れば、お、おもちのお誕生日のケーキも焼けちゃうんじゃない!?私!!いやいやいやいや
あーでも夢ふくらむわ〜〜〜〜