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嫁に来ないか

ミニコミ雑誌「嫁に来ないか」の編集長のブログです。2015年おはぎ号(無料!) noteにて発売中!

お詫びクッキー

娘のスイミングの時間を間違えてしまい、行ったらすでに始まっていて、ションボリしながら帰宅。
お詫びに、娘といっしょに久しぶりにクッキーを作りました。
材料が家に全部あったので、なかしましほクッキーで一番うまく作れるバナナとココナッツのドロップクッキーをば。


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写真はかぶき揚げのようになってしまいましたが、カリっとしてザクザクっとしてバナナがトロリ。ほんとに美味しい!


Amazon.co.jp: まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本: なかしま しほ: 本