嫁に来ないか

ミニコミ雑誌「嫁に来ないか」の編集長のブログです。

小説「ボッカとロッカ」毎朝7時更新!

メカブの季節

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3月までのしらす禁漁期間のお楽しみ、メカブ。

湘南に引っ越してくるまで、ワカメの旬も知らなかったし、生のメカブを見たこともなかったです。
去年はぜんぜん食べようとしなかった3歳児も、一口あげてみたら夫の分をほとんどたいらげてしまいました。粘り気が強くてとろろみたいなので、まな板からぬるぬるを取るのがちょっと大変なくらい。
私はもっぱらポン酢かけて食べるのが好きだけれど、うどんにかけても美味しかった!
あ〜書いてたらまた食べたくなってきた〜!

生メカブの調理の様子は過去記事をどうぞ。

メカブを買ってみた - 嫁に来ないか
去年は食べなかったのに一昨年は食べていたのか娘…