嫁に来ないか

ミニコミ雑誌「嫁に来ないか」の編集長のブログです。

小説「ボッカとロッカ」毎朝7時更新!

カルディのデュカ

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たかはしよしこのエジプト塩がなかなか買いに行けない(行っても品切れ)ので
カルディでデュカなるものを見つけて代用しています。
エジプト塩の塩を抜いて、スパイス類の香りを弱めた感じ。
パッケージに記載されている「オリーブオイルと混ぜてバゲットにつけて食べる」というのももちろん美味しいのですが、料理にばんばん使っています。

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もう少し香りが良ければ…と思うのですが、これはこれでなかなか使い勝手がよいです。
写真は、豚肉とトマトの炒め物とバターライス、酢漬けキャベツ。